در ماه رمضان، زمان برای خانم خانه کمی سریع تر می گذرد زیرا در پی تهیه و تدارک سفره افطاری است، به خصوص اگر مقید باشد سبزی خوردن تازه و آش و سوپی برای افطار فراهم کند.

در خانواده ما خوردن نان سنگک تازه، پنیر و سبزی خوردن و البته یک کاسه آش از مهم ترین ارکان سفره افطار است و در بیشتر موارد آش ماست، از آن غذاهایی است که همه ترجیح می دهند هر روز کمی از آن را بخورند. ما اصلیت آذری داریم و تمام خانواده مان خوردن این آش را به دلیل نداشتن انواع حبوبات می پسندند. به نظر می رسد بعد از ساعت ها گرسنگی، خوردن غذایی گرم و رقیق، برای باز کردن روزه، اقدامی مناسب باشد. اگر شما هم با این موضوع موافقید، با دستور پخت این آش آشنا شوید.

صفحات: 1· 2